Descrizione
Prodotto dalla vinificazione in purezza del vitigno Guardavalle.
Questo spumante è il risultato di un progetto sperimentale, grazie alla collaborazione con Daniele Manini della Cantina I Doria di Montalto Pavese, che ci ha permesso di fare delle prove di spumantizzazione di questo vitigno in relazione alle sue particolari caratteristiche che gli conferiscono una spiccata vocazione per la spumantizzazione.
I risultati fino ad oggi raggiunti e l’apprezzamento del prodotto ci forniscono gli elementi per promuovere il progetto di realizzazione di nuovi vigneti e questo permetterà una positiva valorizzazione del territorio con buone opportunità di sviluppo e crescita economica.
Il Vino De.Co. Guardavalle di Guardavalle, in questa versione bollicine dello spumante metodo classico brut (secco), è un ottimo abbinamento per gustosi e raffinati aperitivi a base di fritti e salumi o per piatti a base di pesce e carni bianche.
La produzione per il momento è limitata, ca. 500 bottiglie all’anno.
Il prodotto sarà disponibile da fine Settembre 2023
Spedizione gratuita per ordini del valore complessivo superiore a 250,00 euro o per ritiro in sede
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